Profile
About

Gdy jedzenie dotrze już do naszej kuchni, rozpoczyna się kolejny etap przygotowywania wysokiej jakości sushi uramaki. Przede wszystkim naszym zadaniem jest zachowanie świeżości surowców, dlatego wykorzystujemy do tego celu najnowszy sprzęt kuchenny. Wszystkie produkty układane są w komorach chłodniczych i mroźniczych w określonej temperaturze i wilgotności, aby zachować jakość, świeżość, a nawet smak żywności.
Kilogramm Sushi Jaworzno nieustannie stara się znaleźć coraz to nowe narzędzia, dzięki którym proces przygotowania futomaki sushi będzie jeszcze bezpieczniejszy i szybszy. Tylko w ten sposób można zapewnić wysoką jakość produktu. Dużą rolę odgrywa w tym nasz sprzęt kuchenny. Przygotowując sushi i rolki używamy tylko wysokiej jakości sprzętu kuchennego. Na przykład nasza kuchnia posiada specjalne stoły z blatami chłodniczymi do obróbki ryb i owoców morza. Nasi rzemieślnicy gotują również ryż tylko w wysokiej jakości parowarach w dokładnie określonej temperaturze. Dotyczy to nawet noży - według wieloletniej japońskiej tradycji tylko ostry nóż może prawidłowo pokroić rybę.